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Menus B'Ôcal et Centr'Âl du Bistrot RG
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Le B'Ôcal à Tête de veau
Cuite pendant de longue heures avec une belle garniture aromatique.
La tête de veau gribiche servie avec des pommes de terre vapeur et une bonne sauce Gribiche.
Ce B'Ôcal comprend par personne :
Une portion de tête de veau et ca garniture aromatique .
Une sauce Gribiche.
Des pommes de terre vapeur en accompagnement.
Le plat,
ce réchauffe
idéalement au bain-marie, avec de l'eau
au
3/4 du
B'Ôcal
,
privilégiez
un
départ
à l'eau froide, puis comptez 10 à 12 minutes de
réchauffe
en laissant le couvercle .
La
micro-onde
peut
aussi être
utilisée
"Sans les clips
métallique".
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1 Personne
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Micro-ondable
Avec de la viande
Avec moutarde
580 ml
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Nom décroissant
Petit pain 50 grs
(0,70 €)
Petit pain individuel de 50 grs de la maison Legrand à Armentières
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La boite de 5 Nieulles d'Armentères
(5,50 €)
Recette traditionnel élaboré par la famille Gautier et avec la collaboration de l'association (Les amis de la cité de la Toile).
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Bière René M.C. 75cl
(8,00 €)
La bouteille de 75cl Elle est dorée, légèrement amère grâce à une pointe de houblon aromatique. (Pour les puristes elle a une amertume IBU 24,42 et une couleur EBC 6,94). Produite à partir de matières premières des Hauts-de-France et françaises, elle développe tous ses arômes.
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Biere Motte Cordonnier en 33 cl
(4 €)
La bouteille de 33cl.Elle est dorée, légèrement amère grâce à une pointe de houblon aromatique. (Pour les puristes elle a une amertume IBU 24,42 et une couleur EBC 6,94). Produite à partir de matières premières des Hauts-de-France et françaises, elle développe tous ses arômes.
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Bière Pain de Minuit 33cl
(4,50 €)
Bière Artisanal Eco-responsable de Fleurbais
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D. des Peyre Rouge 75cl
(18 €)
Cuvée la Gazette
0
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Oeuvre de Perraud rouge 75cl
(16 €)
Bourgogne Rouge du Domaine Perraud Agriculture raisonnée
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Menetou Salon rouge 75cl
(16 €)
Menetou Salon de la maison Chavet
0
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Menetou Salon blanc 75cl
(16 €)
Menetou Salon de la maison Chavet
0
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Oeuvre de Perraud Blanc 75cl
(16 €)
Mâcon Village du Domaine Perraud Agriculture raisonnée
0
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Pinot Gris Blanc 75cl
(20 €)
Domaine de Loew "cuvée Nature" Agriculture Biodynamique
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Domaine de Turenne Rosé 75cl
(16 €)
Côte de Provence "Cuvée Camille"
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Bougie Anniversaire
(0,20 €)
Bougie anniversaire fine avec bobèche blanche vendu à l'unité
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